맛좋은 호박잎

호박잎 드셔 보셨나요?

저는 호박잎을 참 좋아하는데요

완전 할미입맛? ㅜㅜ

 

입맛 없을때 우렁된장이나 된장찌개. 강된장 같은거 하나 만들어서

호박잎에 쌈 싸먹으면 얼마나 맛있던지..

이게 그야 말로 밥 도둑 이죠~

 

호박잎 손질하기가 귀찮지만. 그래도 어렵진 않아요

줄기에 잔털을 벗겨내고~

깨끗하게 싯고나서 물에 어느정도 담갔다가 씻어주면 되요

그리고 중간불로 5분정도 끓이고 나서. 약간만 뜸 드리면 

어느정도는 완성이에요...

 

마지막으로 

굶은 소금을 넣고 삶아준후 쌈싸먹으면 꿀맛이에요!

 

어찌 되었든 

호박잎은 효능효과가 참 좋은데요

 

호박잎 효능 효능을 알아볼게요!

1.
첫 번째로 다이어트에 도움이 됩니다.

호박잎은 100g당 27kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있고 비타민과 무기질 등이 있어 다이어트하시는 분들에게 추천합니다

2.
변비 예방에 도움이 됩니다.

호박잎에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발하게 해주니까 변비에 효과적입니다.

3.
눈 건강에 도움이 되요. 호박잎에는 루테인, 비타민 A 가 풍부하게 함유되어 있어 눈 피로를 풀어준답니다

4.
뼈 건강에 도움이 됩니다.

호박잎에는 칼슘 성분이 풍부하여 성장기 어린아이의 골격 형성에 좋고 중년층의 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

맛만 좋은게 아니라 몸에 도 좋으네요~

 

오늘저녁

건강고 챙기고 맛도 좋은 호박잎쌈

어떤가요? 

 

언제나 즐거운 하루 보내세요~