비 오는 날, 먹기 좋은 음식! 먹개비

맨날 비만 오고 있죠~

이런 비가 오는날 우울함은 버리고 음식을 채워봅시다

언제까지 김치전만 먹을 수는 없으니까~~

 

비 오는 날, 창밖으로 떨어지는 빗방울을 보면서 따뜻한 음식을 즐기는 기분은 정말 특별하죠. 오늘은 비 오는 날에 딱 어울리는 맛있는 음식 5가지를 소개해 드리겠습니다. 집에서 편안하게 즐길 수 있는 레시피들로, 비 오는 날의 분위기를 더욱 따뜻하게 만들어 보세요!

 

1. 차돌박이 전골

비 오는 날, 뜨끈한 국물이 생각날 때 좋은 차돌박이 전골! 차돌박이의 고소한 맛과 다양한 야채가 어우러진 이 전골은 가족과 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다.

재료

• 차돌박이 (300g)
• 대파 (2대)
• 양파 (1개)
• 버섯 (100g)
• 두부 (1/2모)
• 미역 (한 줌)
• 소금, 후추, 고춧가루

조리법

1. 차돌박이를 팬에 구워 기름을 빼줍니다.
2. 냄비에 물을 붓고 미역, 대파, 양파, 버섯을 넣어 끓입니다.
3. 끓어오르면 차돌박이와 두부를 넣고, 소금, 후추, 고춧가루로 간을 맞추어 10분 정도 더 끓입니다.
4. 뜨거운 전골을 식탁에 올려서 즐기세요!

팁: 차돌박이의 기름기가 전골의 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.

 

2. 닭죽

부드럽고 감칠맛 나는 닭죽은 비 오는 날에 특히 잘 어울리는 메뉴입니다. 속이 편안해지고 따뜻한 한 그릇이 필요한 날에 완벽한 선택이죠.

재료

• 닭 가슴살 (300g)
• 쌀 (1컵)
• 대파 (1대)
• 마늘 (2쪽)
• 생강 (1쪽)
• 소금, 후추

조리법

1. 쌀을 깨끗이 씻어 물에 불려둡니다.
2. 닭 가슴살을 끓는 물에 데쳐서 기름과 불순물을 제거합니다.
3. 냄비에 물을 붓고 대파, 마늘, 생강을 넣어 육수를 우려냅니다.
4. 육수가 우러나면, 불린 쌀과 닭 가슴살을 넣고 끓입니다.
5. 소금과 후추로 간을 맞추고 40분 정도 끓여서 완성합니다.

팁: 닭죽을 좀 더 고소하게 만들고 싶다면, 닭껍질을 추가해도 좋습니다.

 

3. 해물 떡국

해물 떡국은 비 오는 날에 더욱 맛있는 특별한 국물 요리입니다. 해물의 풍미와 떡의 부드러움이 어우러져 더욱 맛있습니다.

재료

• 떡국 떡 (200g)
• 새우 (10마리)
• 조개 (200g)
• 대파 (1대)
• 마늘 (2쪽)
• 간장, 소금, 후추

조리법

1. 떡국 떡을 물에 불려둡니다.
2. 새우와 조개를 깨끗이 씻어 준비합니다.
3. 냄비에 물을 붓고 대파, 마늘을 넣어 육수를 만들고 끓입니다.
4. 육수가 끓으면 새우와 조개를 넣고 5분 정도 끓입니다.
5. 불려둔 떡국 떡을 넣고 10분 더 끓여서 간장, 소금, 후추로 간을 맞추면 완성입니다.

팁: 해물은 신선할수록 맛이 좋으니 신선한 해물을 사용하는 것이 중요합니다.

 

4. 미트볼 스파게티

미트볼 스파게티는 비 오는 날에 편안하게 즐기기 좋은 음식입니다. 고소한 미트볼과 풍부한 토마토 소스가 어우러져 맛있게 즐길 수 있습니다.

재료

• 스파게티 면
• 다진 소고기 (200g)
• 다진 양파 (1/2개)
• 다진 마늘 (2쪽)
• 계란 (1개)
• 빵가루 (1/2컵)
• 토마토 소스 (1컵)
• 올리브유
• 소금, 후추
• 파마산 치즈 (선택 사항)

조리법

1. 미트볼 재료를 잘 섞어 미트볼을 만듭니다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 미트볼을 구워줍니다.
3. 미트볼을 팬에서 꺼내고, 같은 팬에 토마토 소스를 넣어 끓입니다.
4. 미트볼을 소스에 넣고, 약불에서 15분 정도 조리합니다.
5. 스파게티 면을 삶아 소스와 미트볼 위에 올려주고, 원한다면 파마산 치즈를 뿌려줍니다.

팁: 미트볼을 미리 만들어 냉동해 두면, 비 오는 날 간편하게 데워 먹을 수 있습니다.

 

5. 치킨 카레

치킨 카레는 비 오는 날에 매콤하고 부드러운 맛으로 즐길 수 있는 음식입니다. 코코넛 밀크를 사용하여 더욱 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

재료

• 닭 가슴살 또는 닭다리살 (300g)
• 감자 (2개)
• 당근 (1개)
• 양파 (1개)
• 카레 가루 (2-3 큰술)
• 코코넛 밀크 (1컵)
• 육수 (2컵)
• 식용유
• 소금, 후추

조리법

1. 닭고기와 야채를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 식용유를 두른 팬에 양파를 볶다가, 닭고기를 넣어 볶습니다.
3. 닭고기가 익기 시작하면 감자와 당근을 넣고, 육수와 코코넛 밀크를 붓습니다.
4. 카레 가루를 넣고 잘 섞어 약불에서 30분 정도 끓입니다.
5. 소금과 후추로 간을 맞추고 완성합니다.

팁: 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있으며, 빵과 함께해도 좋습니다.

 

 

지겨운 비비비

이제 비 오는 날에 맛있는 음식과 함께 따뜻한 시간을 보내세요. 마음까지 따뜻해지는 비 오는 날, 여러분의 식탁이 더욱 풍성해지길 바랍니다!